Аналитика

ABC-анализ Популярность Рентабельность
27
Заказов за период
30 дней
21425₽
Общая выручка
794₽ средний чек
25
Блюд в анализе
61.4% средняя маржа
13049₽
Общая прибыль
100.0% завершенных
ABC-анализ блюд
Подробнее
A-категория
11
блюд
79.8% выручки
16960₽
B-категория
6
блюд
14.0% выручки
2975₽
C-категория
8
блюд
6.2% выручки
1325₽
A: 79.8%
B: 14.0%
C: 6.2%
Распределение выручки по ABC-категориям
Топ блюд
Все
Bavarian
Хот-доги
6 шт
1860₽
Handyman
Бургеры
5 шт
3175₽
Jack Daniel's (хот-дог)
Хот-доги
5 шт
1550₽
Картофель Фри
Закуски
5 шт
825₽
Jack Daniel's
Бургеры
5 шт
3000₽
Распределение по типам заказов
В зале
27
заказов
21425₽
Средний: 794₽
Лучшие дни по продажам
Дата Заказов Выручка Средний чек
2025-06-27 15 13670.00₽ 911₽
2025-06-25 8 5680.00₽ 710₽
2025-06-26 4 2075.00₽ 519₽