California
Бургеры • Активно
Описание
California — бургер из категории «Классика по-новому». Сочный бифштекс из говядины с хрустящими слайсами бекона, карамелизированная кунжутная булочка, сыр чеддер, спелый томат и пара луковых колечек. А чтобы вкус не был слишком насыщенным, мы добавили свежий салат, маринованные огурцы и сбалансировали всё соусом барбекю и горчицей.
600₽
Цена продажи
370 г
Вес блюда
265₽
Расчетная себестоимость
263₽
Итоговая себестоимость
337₽
Прибыль
56%
Маржа
Вес блюда
370 г
Время приготовления
15 мин
Создано
19.06.2025
Пищевая ценность
1084
ккал
46.5
белки (г)
63.4
жиры (г)
78.4
углеводы (г)
Состав блюда
10 ингр.Булка кунжутная
1.0 шт
25.00₽/шт
25.00₽
Салат айсберг
0.01 кг
261.00₽/кг
2.61₽
Маринованный огурец
0.025 кг
322.16₽/кг
8.05₽
Помидор
0.04 кг
250.00₽/кг
10.00₽
Котлета говяжья
1.0 шт
122.30₽/шт
122.30₽
Сыр чеддер
0.022 кг
1000.00₽/кг
22.00₽
Бекон
0.05 кг
598.00₽/кг
29.90₽
Соус горчица
0.02 кг
370.00₽/кг
7.40₽
Соус барбекю
0.02 кг
322.10₽/кг
6.44₽
Луковые колечки
0.035 кг
500.00₽/кг
17.50₽
Общая себестоимость:
251.21₽
Расходники и упаковка
4 позиций
Коробка для бургера
1.0 шт
Пакет
1.0 шт
Салфетки
1.0 шт
Перчатки (пара)
1.0 шт
Стоимость расходников:
13.39₽
Статистика продаж
Продаж пока не было
Статистика появится после первых продаж