Brooklyn
Бургеры • Активно
Описание
Сочная говядина, обжаренная до нужной степени, слегка солоноватый и плотный чеддер, а также свежие овощи создают неповторимое сочетание вкусов. А кунжутная булочка с соусами айоли и медово-горчичным станут идеальным дополнением к основным ингредиентам. Это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться классическим бургером.
585₽
Цена продажи
360 г
Вес блюда
235₽
Расчетная себестоимость
235₽
Итоговая себестоимость
350₽
Прибыль
60%
Маржа
Вес блюда
360 г
Время приготовления
15 мин
Создано
19.06.2025
Пищевая ценность
1042
ккал
33.0
белки (г)
76.4
жиры (г)
58.0
углеводы (г)
Состав блюда
10 ингр.Булка кунжутная
1.0 шт
25.00₽/шт
25.00₽
Котлета говяжья
1.0 шт
122.30₽/шт
122.30₽
Салат айсберг
0.02 кг
261.00₽/кг
5.22₽
Помидор
0.04 кг
250.00₽/кг
10.00₽
Лук репчатый
0.015 кг
70.00₽/кг
1.05₽
Маринованный огурец
0.025 кг
322.16₽/кг
8.05₽
Соус айоли
0.025 кг
559.80₽/кг
13.99₽
Соус медово-горчичный
0.025 кг
475.26₽/кг
11.88₽
Сыр чеддер
0.022 кг
1000.00₽/кг
22.00₽
Масло для жарки
0.02 л
110.00₽/л
2.20₽
Общая себестоимость:
221.70₽
Расходники и упаковка
4 позиций
Коробка для бургера
1.0 шт
Пакет
1.0 шт
Салфетки
1.0 шт
Перчатки (пара)
1.0 шт
Стоимость расходников:
13.39₽
Статистика продаж
Продаж пока не было
Статистика появится после первых продаж