Big Ben
Бургеры • Активно
Описание
Big Ben — это бургер, в котором сочетаются нежная говядина, хрустящий бекон, карамелизированная булочка бриошь и жареное яйцо. Свежий вкус салатных листьев, огурцов и томатов дополняет насыщенность основных ингредиентов. Соус гриль и айоли добавляет блюду пикантности. Попробуйте Big Ben и убедитесь, что это не просто бургер, а настоящий гастрономический шедевр.
620₽
Цена продажи
410 г
Вес блюда
265₽
Расчетная себестоимость
251₽
Итоговая себестоимость
369₽
Прибыль
59%
Маржа
Вес блюда
410 г
Создано
25.06.2025
Пищевая ценность
1406
ккал
53.5
белки (г)
105.2
жиры (г)
60.4
углеводы (г)
Состав блюда
11 ингр.Булка бриошь
1.0 шт
30.00₽/шт
30.00₽
Салат айсберг
0.015 кг
261.00₽/кг
3.92₽
Соус айоли
0.025 кг
559.80₽/кг
13.99₽
Свежий огурец
0.025 кг
90.00₽/кг
2.25₽
Помидор
0.04 кг
250.00₽/кг
10.00₽
Котлета говяжья
1.0 шт
122.30₽/шт
122.30₽
Сыр чеддер
0.022 кг
1000.00₽/кг
22.00₽
Яйцо
1.0 шт
10.00₽/шт
10.00₽
Бекон
0.03 кг
598.00₽/кг
17.94₽
Соус гриль
0.02 кг
779.20₽/кг
15.58₽
Масло для жарки
0.03 л
110.00₽/л
3.30₽
Общая себестоимость:
251.28₽
Расходники и упаковка
4 позиций
Коробка для бургера
1.0 шт
Пакет
1.0 шт
Салфетки
1.0 шт
Перчатки (пара)
1.0 шт
Стоимость расходников:
13.39₽
Статистика продаж
Продаж пока не было
Статистика появится после первых продаж